frisch & gesund essen: Lebensmittel einfrieren

Genauso wie das richtige Training gehört auch die richtige Ernährung zum Muskelaufbau oder Abnehmen.

Ich werde demnächst einen Artikel über Lebensmittel für Sportler schreiben, doch ersteinmal möchte ich auf folgendes Problem eingehen. Viele wissen zwar, wie man sich richtig ernähren sollte, haben aber keine Zeit oder einfach keine Lust selbst zu kochen. So landet schlussendlich doch die Tiefkühlpizza auf dem Teller und nicht die Putenbrust mit Salat.

Nun gut, trifft Letzteres zu – also keine Lust – sind Sie nicht wirklich ein Sportler, achten nicht auf Ihren Körper und werden schon am Fitnessplan scheitern.

Problem: keine Zeit. Immer frisch und gesund kochen ist sehr aufwändig und nicht immer findet man die Zeit dazu. Man muss frisches Gemüse und Obst zuhause haben, das sich nicht sehr lange hält. Wenn man dann mal ein “Sportleressen” zubereitet, ist das häufig zeitaufwendig und man ißt nur einen Tag davon. Also lohnt sich das überhaupt, oder tut’s eine Tiefkühlpizza auch? Und ja, ich weiß wovon ich rede, denn als Student geht es mir häufig so (:

Mein Tipp: die Lebensmittel einfach ein einem Frischhaltebeutel oder Box in den Kühlschrank oder im Gefrierbeutel ins Kühlfach stellen. Egal ob Gemüse, Obst oder der fertige Geflügelsalat. Besonders gut eignen sich dazu die Produkte von Toppits®.

Frische Lebensmittel richtig aufbewahren

Hier ein Tipp, wie Sie Ihre frischen Lebensmittel länger haltbar machen und bei welchen Rezepten Sie diese nutzen können. In 6 YouTube-Videos zeigt Starkoch Andreas C. Studer anschaulich wie es geht. Beispiel “Fleisch richtig einfrieren“:

Und als Fan mache ich gleich mal Werbung dafür, weil ich es sehr praktisch finde und Ihnen helfen kann, Ihre Ernährung ganz einfach umzustellen.

Vorteile gegenüber “NoName”-Produkten: Die Qualität. Die Gefrierbeutel sind sehr stabil, denn obwohl sie meistens randvoll gefüllt sind, ist mir noch nie ein Beutel gerissen. Nachteil: Fällt mir grad keiner ein, der Preis vielleicht, aber meiner Meinung nach nicht redenswert. Falls Ihnen das in Ihrer Küche abgeht, geht es hier zum Angebot.

Bildquelle: pdphoto.org, © COFRESCO FRISCHHALTEPRODUKTE GMBH & CO. KG